怎样预防夏季肠道传染病

发布者:系统管理员发布时间:2014-06-03浏览次数:44

        夏季天气炎热,食物容易腐烂变质,加之蚊虫多,传播渠道增多,各种肠道传染病在夏季频发。夏季易发的肠道传染病主要有细菌性痢疾、食物中毒、水中毒等。为避免这些疾病,应采取以下措施加以预防。
 
        步骤/方法

        1.注意隔夜饭
        隔餐隔夜的饭菜,食用前要回锅加热烧开,保证食用安全,不过最好是少吃隔夜隔餐饭菜。 

        2.生熟分开
        制作食品时应生熟分开,生菜、生肉、生鱼虾、生蛋等,特别是动物的内脏,可能带有病菌,都要与熟食分开。已经烹调好的食品,不要再放回盛过生食品的碗内。
        3.做好防蚊虫
        餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬,做好洗涤消毒工作;保持室内外环境卫生,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。
        4.注意用水
        不喝生水,防止水污染。 
        5.注意个人卫生
        饭前便后洗手,注意洗澡。