为进一步提高学校食堂食品卫生安全管理水平，增强食堂管理人员食品安全责任意识，规范从业人员食品安全操作，确保师生舌尖上的安全，2024年10月18日下午，后勤管理处组织食堂从业人员进行了2024下半年食品安全知识考试。
本次参加考试的人员包含各餐饮公司的项目经理、食品安全员、生产安全员及主要负责人员，共57人。考试采用闭卷答题的方式，内容涵盖食品卫生安全相关法律法规、安全常识、操作规范等内容。
此次考试，旨在鼓励食堂从业人员加强日常学习，将理论知识真正应用到实际工作中，不断提高服务水平，全力保障好师生们的饮食安全。
（撰稿：姚君 初审：李小伟 编辑：赵娜娜 审核：蒲德彦）